…dopo svariati tentativi ecco finalmente l’impasto senza glutine che mi soddisfa al 100%!
Non è stato semplice, ma io amo le sfide e alla fine ci sono riuscita!
Come tutte le ricette è possibile cambiare alcuni ingredienti, ma ci sono alcuni passaggi così come la scelta di alcuni ingredienti che non devono essere trascurati:
setacciare le farine;
scegliere un dolcificante liquido anziché lo zucchero di canna così da ottenere un impasto più omogeneo e di conseguenza più facilmente lavorative;
avere molta pazienza quando si stende l’impasto poiché, essendo privo di glutine, tende ad essere meno compatto e a disfarsi più facilmente.
La vostra fatica sarà ricompensata da una frolla che ricorda tantissimo quella classica al burro…i vostri ospiti la divoreranno!!!
Ingredienti
1...
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