maggio 21/2017  Salotto  No comments

Vi aspetto domenica 28 maggio a Bergamo per parlare di alimentazione e stile di vita vegan.

Durante la giornata, alle 15.15 circa presenterò anche il mio libro “Menù Vegan”, vi aspetto numerosi!

Giornata imperdibile, ricca di attività e leccornie di tutti i tipi.

A presto

maggio 21/2017  Salotto  No comments

Mercoledì 10 maggio ore 20.00, presentazione del mio libro “Menù Vegan”.

Intervista condotta da Alessandra Monaco che ringrazio per aver creduto nel mio progetto.

Grazie anche a Piera ed Elisabetta per aver partecipato con curiosità ed entusiasmo, a Francesca per l’empatia dimostrata e ai gestori del locale che si sono dimostrati aperti e pronti a scoprire nuove ricette! Go vegan! 

 Il mio libro protetto da Remy del film Disney Ratatouille … di buon auspicio! 

maggio 07/2017  Salotto  No comments

Vi aspetto a Bergamo domenica 28 maggio per presentarvi il mio libro e parlare di alimentazione e stile di vita vegan!

Sarà una bellissima festa, non mancate!

marzo 26/2017  Salotto  No comments

marzo 26/2017  Salotto  No comments

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ottobre 11/2015  Salotto  No comments

Chi mi conosce sa che non amo i famosi happy hour milanesi che trovo spesto troppo mondani e vuoti per i miei gusti… l’apericena alla Dolcevita di Bergamo è tutto l’opposto: divertente, elegante e golosa!

Ore 18: tante piccole fiammelle riscaldano altrettante teglie disposte sul lungo bancone di vetro all’ingresso. Gli occhi si illuminano davanti a tante delizie e nella mente un pensiero: quanti piatti golosi si possono realizzare senza sfruttare gli animali e impattando meno sull’ambiente che ci circonda…

E poi mi guardo intorno e sbircio le reazioni di amici e parenti (non vegani): non credono che sia tutto vegan e chiedono ai gestori del locale continue conferme! Li capisco perché tra lasagne, gnocchi alla norma, brioches salate, risotto ai funghi, focacce e verdure in pastella c’è da ...

giugno 29/2015  Salotto  No comments

Quando devo organizzare un pranzo o una cena con le persone a me care, una delle prime cose a cui penso sono i segnaposti.

I segnaposti sono una coccola che voglio riservare ai miei ospiti, così che si sentano da subito ben accolti e a loro agio.

A Natale avevo creato i segnaposto con sacchettini di biscotti fatti a mano e che diventavano un dolce cadeau (trovate le immagini nel mio “menù delle feste”).

Oggi vi presento un’alternativa fresca e simpatica per la stagione calda.

Ho preso ispirazione da un programma in tv dove la conduttrice realizzava delle lanterne da giardino …

Prendete l’abitudine di conservare i nastri dei regali scartati: sarà divertente utilizzarli per le vostre creazioni!

Per realizzare questi vasetti procedete in questo modo:

lavate con cura i vasetti di sottaceti/...

giugno 19/2015  Salotto  No comments

Quando dobbiamo sturare gli scarichi del bagno o della cucina a cosa pensiamo immediatamente? al prodotto pubblicizzato in tv che promette in un batter d’occhio di risolvere la situazione senza fatica.

Sì ma quanto costa? e quanto inquina?

c’è una soluzione molto più economica e meno impattante sull’ambiente altrettanto performante, vediamola insieme!

La sera prima di andare a dormire versiamo abbondante aceto nello scarico (non facciamo scorrere l’acqua per tutta la notte, mi raccomando!)

La mattina quando ci svegliamo versiamo 2/3 cucchiai di bicarbonato e 2 litri di acqua molto calda.

L’aceto e il bicarbonato faranno reazione e risolveranno l’ingorgo!

Più semplice e naturale di così!

giugno 13/2015  Salotto  No comments

… è proprio vero che a volte il destino ci mette lo zampino e che le cose non capitano mai per caso!

Dopo una splendida mattina/primo pomeriggio tra Bergamo alta e Bergamo bassa, mi dirigo verso un locale di fiducia dove di solito posso degustare ottimi dolci vegani, ma con mia grande sorpresa il locale è chiuso per ferie … disperazione!!!

mi ricordo allora di una pasticceria a Bergamo recensita molto bene su facebook e decido di andarci!

La pasticceria/caffetteria è La Dolce Vita, in via Borgo Palazzo 106, all’ingresso della città.

Bellissima location, con interni dal design moderno, spazi ampi e luminosi; le piante, i toni chiari degli arredi e le linee pulite contribuiscono all’atmosfera rilassante che si respira.

Gli occhi sono subito attratti dal lunghissimo bancone ricco di mini ...