In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di dolci, torte e dessert vegani, studiati e cucinati sostituendo i prodotti di origine animale per una cucina rispettosa ed etica 

Overnight tiramisù porridge

Overnight tiramisù porridge

L'overnight tiramisù porridge è la soluzione ideale quando la mattina vuoi goderti una colazione golosa, nutriente e leggera! Ti basteranno 10 minuti la sera prima per preparare questo porridge goloso che ricorda il tiramisù. Puoi omettere la crema di anacardi ma io...

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Strudel alle mele con pasta brisee

Strudel alle mele con pasta brisee

Lo strudel alle mele con pasta brisee (pasta matta) realizzata a mano è la preparazione ideale quando vuoi realizzare un dolce semplice ma non scontato: preparare in casa la pasta anziché comprare la sfoglia pronta al supermercato renderà speciale questo dolce! Un...

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Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato

Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato

Torta Mina all'acqua con arancia e cioccolato: una torta soffice, leggera, profumata e golosa ideale in ogni momento della giornata. Veloce e semplice da realizzare, è un dolce perfetto per gli inviti inaspettati dell'ultimo minuto! Un impasto base che può essere...

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Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi: vegana, senza glutine, senza zucchero e senza lievito. Questa è la mia rivisitazione di una torta di Marco Bianchi contenuta nel suo libro Le ricette dei magnifici 20 Il punto di forza di questa torta è che puoi mangiarla così com'è oppure...

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Porridge al forno con frutta e cannella

Porridge al forno con frutta e cannella

Il porridge al forno con frutta e cannella da gustare tiepido è la coccola ideale nelle giornate fredde: frutta fresca, disidratata e secca, cannella, scorza di limone e scaglie di cioccolato, devo aggiungere altro? Da anni il porridge è la mia colazione preferita....

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Ganache al cioccolato fondente

Ganache al cioccolato fondente

La ganache al cioccolato fondente è una preparazione semplice ma golosa e molto versatile: puoi gustarla subito con dei biscotti o spalmata sul pane o lasciarla raffreddare in frigorifero per farcire una torta. Alcune accortezze: 1.il latte di mandorla deve contenere...

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