Donuts gelato

Donuts gelato: 3 ingredienti per un gelato goloso, naturale e simpatico che piace a tutti in famiglia, bambini compresi!

Oggi ti propongo un gelato vegano che si prepara in 5 minuti netti (+ tempo di congelamento), con 3 ingredienti, senza zucchero raffinato, senza latticini, senza stress…il gelato per tutti!

Forse l’unico gelato a base di banana che vale davvero la pena mangiare perché golosissimo!

Mi raccomando: scegli banane fairtrade e mature: fanno bene a te, a chi le coltiva e anche al gusto del tuo gelato.

Vuoi evitare anche lo zucchero presente nel cioccolato? Si può fare, eccome.
Se usi banane ben mature (come quella che ti mostro nel video su Instagram: macchiata, profumata, dolcissima), la base del gelato sarà così naturalmente dolce che potrai tranquillamente coprirlo con cioccolato 100% cacao — intenso, puro, senza zuccheri aggiunti.
Un piccolo gesto che fa una grande differenza.

Se invece per te il 100% è troppo (e ti capisco perché magari non sei ancora abituata), puoi scegliere un buon cioccolato fondente al 78% o più. In questo modo, l’apporto di zucchero raffinato resta davvero minimo, ma il risultato è comunque equilibrato e goloso.

Ricorda: non è questione di rinuncia, ma di consapevolezza. E il tuo palato si abitua… anzi, si educa al gusto vero del cacao.

Semplici, golosi, naturali e poi… quanto sono belli e simpatici anche da vedere?! Non ti resta che prepararli insieme a me, sei pronta?

Ingredienti per 2/3 donuts gelato

400 grammi di banana ben matura

40 grammi di cacao amaro in polvere

cioccolato fondente per la copertura

 

Procedimento

Sbuccia le banane e tagliale a rondelle.

Frulla banana e caco insieme fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

Versa nello stampo in silicone per i donuts e trasferisci in freezer per almeno 6 ore.

Trascorso il tempo, fai fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con un goccio di olio extra vergine di oliva.

Una volta completamente congelati, tuffali nel cioccolato fuso aiutandoti con 2 forchette.

Adagia su un foglio di carta forno e decora a piacere con altro cioccolato fuso.

Rimetti in freezer.

Prima di gustarteli lasciali a temperatura ambiente per 5/10 minuti così da far ammorbidire il ripieno.

È veloce, perfetto anche per uno spuntino dell’ultimo minuto (se hai le basi già pronte).

Un consiglio da chi vive senza zucchero (e non si sacrifica mai)
Tienine sempre una piccola scorta in freezer.
Perché quando ti prende quella voglia di “qualcosa di buono”, sapere di avere un gelato goloso e senza rimorsi ti farà sentire non solo furba, ma anche orgogliosa di te.

Fammi sapere nei commenti quale versione hai scelto e… se ti è bastato uno stampino solo! 😄

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