In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di secondi vegani per sostituire  con gusto e nutrimento la carne e i prodotti di derivazione animale dalla tua tavola

Tofu glassato con riso basmati

Tofu glassato con riso basmati

Tofu glassato con riso basmati per una cena diversa dal solito! Ingredienti per 2 persone 300 grammi di tofu 25 grammi di salsa di soia o tamari 1 cucchiaio di olio di sesamo (in alternativa mais o girasole) 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di dolcificante...

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Ricotta di mandorle

Ricotta di mandorle

Ricotta di mandorle per una farcia pazzesca per preparazioni dolci e salate! Ingredienti 200 gr di mandorle ammollate per 4-5 ore acqua succo di 1 limone   Procedimento per la ricotta di mandorle   Per la ricotta versiamo le mandorle precedentemente...

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Panino stile Flowerburger!

Panino stile Flowerburger!

Dopo aver realizzato la maionese rosa, gli anelli di cipolla e il burger gusto affumicato (se non sai di cosa parlo corri a vedere le ricette precedenti!), finalmente siamo pronti per comporre il nostro panino stile Flowerburger! Ingredienti per 2 panini 2 panini da...

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Maionese rosa

Maionese rosa

La maionese rosa dà quel tocco allegro e unico ai burger preparati in casa! Ricetta dello chef Davide Maffioli Ingredienti 100 grammi di latte di soia 20 grammi di succo di barbabietola 5 grammi di succo di limone 3 grammi di sale 200 grammi di olio di semi Per il...

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Anelli di cipolla

Anelli di cipolla

Gli anelli di cipolla non possono mancare in un panino che si rispetti: croccanti e golosi, io li ho preparati con la cipolla di Tropea Ingredienti per 2 burger 1 cipolla rossa di tropea farina o amido di mais quanto basta sale olio di semi Procedimento per realizzare...

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Burger fagioli rossi e tofu affumicato

Burger fagioli rossi e tofu affumicato

Questi burger fagioli rossi e tofu affumicato sono ideali per creare dei panini tipo quelli della catena Flowerburger: morbidi e golosi! Ingredienti per 3 burger da 120 grammi Ricetta di vegolosi 230 grammi di fagioli rossi lessati 170 grammi di tofu affumicato 25...

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