In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di primi vegani, studiati e cucinati con rispetto e amore
La pasta cremosa alla zucca ha tre punti di forza: 1. la crema di zucca avvolgente e golosa 2. la rapidità di esecuzione 3. si sporca poco (1 teglia e un frullatore oltre alla pentola per cuocere la pasta) Ingredienti x 2 persone 50 grammi di anacardi 1/2 zucca...
Tortiglioni con cavolo romanesco e curry: un comfort food goloso e saporito dalle diverse consistenze. C'è la cremosità della crema di cimette, la pastosità delle cimette intere, la croccantezza delle lamelle di mandorle. Nella famiglia dei cavoli il mio preferito è...
Gnocchi alla romana con la zucca: un primo della tradizione che ho sempre amato fin da piccola, qui reso ancora più speciale e goloso con l'aggiunta della zucca! Questo piatto mi fa tornare bambina, a te con quale preparazione capita? Ingredienti per 2 persone 250...
Gnocchetti sardi con crema di zucca e tofu affumicato: una pasta golosa e saporita ideale per la stagione autunnale e senza grassi cotti ma solo olio a crudo! Ingredienti per 2 persone 200 g di pasta 250 g di zucca pulita 90 grammi di tofu affumicato acqua di cottura...
La pasta ripiena due colori è semplice da realizzare, bella da vedere e golosa da mangiare! Ingredienti per 2 persone 100 grammi di farina T2 20 grammi di semola (facoltativa, potete usare solo farina T2) 50 grammi di acqua un pizzico di sale colorante alimentare...
Tofu glassato con riso basmati per una cena diversa dal solito! Ingredienti per 2 persone 300 grammi di tofu 25 grammi di salsa di soia o tamari 1 cucchiaio di olio di sesamo (in alternativa mais o girasole) 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di dolcificante...
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