maisonlibera@gmail.comLa mousse cioccolato 3 ingredienti è un dessert sano senza zucchero realizzato con soli 3 ingredienti: cioccolato, acqua e un aroma a scelta.
Ideale per quando ti assale la voglia di dolce e non vuoi cedere agli snack confezionati pieni di zucchero che fanno male sia al tuo corpo che alla tua mente.
Montare tutto nel frullatore conferisce una consistenza leggera, soffice e vellutata a questo dolce: una coccola perfetta dopo una giornata stressante!
Io ho utilizzato il cioccolato fondente al 100% di cacao per evitare completamente lo zucchero, ma se per te è un sapore troppo amaro puoi utilizzare una tavoletta con una percentuale di cacao inferiore, non sotto il 70% perché potrebbe non far solidificare la mousse.
Puoi aromatizzare la tua mousse a piacere con la scorza di 1 arancia, menta, spezie o ancora puoi utilizzare direttamente una tavoletta di cioccolato aromatizzata: fondamentale la qualità del cioccolato scelto per ottenere un buon prodotto finale.
Ingredienti per la mousse cioccolato 3 ingredienti
- 100 grammi di cioccolato fondente (70% di cacao o superiore, per me 100% cacao)
- 200 grammi di acqua bollente
- 1 cucchiaino di cannella o altro aroma a piacere
Procedimento
Spezza il cioccolato fondente in una ciotola resistente al calore.
Versa sopra l’acqua bollente e lascia riposare per un paio di minuti.
Mescola per sciogliere completamente il cioccolato.
Versa in un frullatore insieme alla cannella o all’aroma scelto e frulla ad alta velocità per un paio di minuti.
Versa in 2 ciotoline larghe e poco profonde e lascia rassodare in frigorifero per 2 ore.
La tua mousse cioccolato 3 ingredienti è pronta per essere gustata quando vuoi: non ti resta che affondare il cucchiaino in questa nuvola golosa!
