Crema mostruosa di cervello!

La crema mostruosa di cervello altro non è che un budino di cachi al cacao per Halloween!

La polpa dei cachi maturi non ricorda anche a voi un cervello molliccio? 🙂

Ideale per i più piccoli ma anche per i grandi: vegano, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.

Se lo provi attendo le tue foto spaventose 🙂

Ingredienti per 2 budini

4 cachi

4 cucchiai di cacao amaro

anacardi o mandorle

cacao amaro q.b.

mirtilli rossi

1 barretta energetica o 1 biscotto vegano

cioccolato fondente q.b.

Procedimento per la crema mostruosa di cervello

Frulla i cachi spellati con 4 cucchiai di cacao amaro fino a ottenere una crema liscia.

Versa in un bicchiere e lascia riposare.

Metti in ammollo i mirtilli rossi in acqua tiepida.

Nel frattempo fai sciogliere a bagnomaria qualche quadrotto di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno stuzzicadente realizza la scritta “RIP” sulla barretta o sul biscotto che hai scelto.

Spezzetta gli anacardi e spolverali con un po’ di cacao amaro (sarà la nostra terra!)

Taglia i mirtilli con un coltello.

Ora assembla tutto: ricopri il budino con gli anacardi e i mirtilli, inserisci la barretta RIP e infine lascia cadere qualche mirtillo sulla barretta per un effetto scenico maggiore 🙂

La crema mostruosa di cervello è pronta per essere servita a Dracula, Frankestein, zombie e streghette!