Dolci
Panforte vegan senza glutine: tanta frutta secca e disidratata per un dolce della tradizione rivisitato in chiave vegan! Ingredienti 220 ml d’acqua 100 gr di farina (io ho utilizzato quella di riso) 100 gr di fichi secchi 50 gr di uvetta 50 gr di albicocche secche 100...
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Crêpes senza glutine al cioccolato: avete presente quando volete preparare un dolce ma vi accorgete che la dispensa è quasi vuota? La soluzione è preparare delle crêpes, basta un po’ di farina e una tavoletta di cioccolato! Ingredienti per 4 crêpes senza glutine al...
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I miei pancake senza glutine sono preparati con farina di grano saraceno, una farina dal sapore caratterizzante ma che in questa ricetta è ben smorzato dalla cannella. Ingredienti per circa 8 piccoli pancake senza glutine 150 grammi di farina di grano saraceno 270 ml...
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La cosa più divertente e golosa di questi cupcakes senza glutine con frosting di avocado è l’utilizzo dell’avocado al posto della margarina, ingrediente che tendo a evitare perché spesso realizzato con ingredienti poco salutari. Una precisazione...
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Oggi vi propongo il budino al cioccolato e burro di arachidi, una combinazione golosissima che sono certa vi piacerà! Il burro di arachidi regalerà al budino una consistenza morbida eliminando l’effetto “gelatinoso” che a volte conferisce l’agar agar. Ingredienti per...
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