In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di SECONDI vegani per sostituire con gusto e nutrimento la carne e i prodotti di derivazione animale dalla tua tavola
Questa torta salata moderna agli asparagi è il mio personale benvenuto alla primavera e alle giornata di luce che porta con sé: una pasta matta friabile con un ripieno delicato ma goloso. Ingredienti per un anello da cucina rettangolare 8x28x2cm 200 grammi di farina...
Gli involtini di radicchio con tempeh e melograno sono ideali per un antipasto sfizioso ed elegante ma possono rientrare anche tra i secondi vegani gourmet grazie all'incontro tra il sapore fermentato del tempeh e l'acidulo del melograno. Un incontro insolito ma...
Il tagliere di formaggi vegetali è sicuramente tra i piatti vegani più inaspettati e sorprendenti per un ospite onnivoro: difficile che possa immaginare di gustare ben tre tipologie di formaggi a casa di un vegano! Questa ricetta è contenuta nel mio primo libro di...
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