Ravioli con ricotta vegan

Ravioli con ricotta vegan

Ravioli con ricotta vegan: farina di grani antichi, golosa ricotta di mandorle, parmigiano vegan. Un comfort food goloso per i primi freddi! La ricotta di mandorle è una ricetta dello chef Davide Maffioli  Ingredienti per 2 persone 200 grammi di farina (nel mio caso...
Gnocchi di zucca senza uova

Gnocchi di zucca senza uova

Gli gnocchi di zucca senza uova sono la variante che preferisco ai tradizionali gnocchi di patate: un primo autunnale dal sapore delicato reso goloso dal condimento: burro di cocco con salvia fresca e parmigiano vegan! L’umami del miso nel parmigiano vegan...