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RICETTE VEGANE SEMPLICI, GOLOSE E CON POCHI INGREDIENTI
Tiramisù vegan senza glutine
Tiramisù vegan senza glutine: un dolce al cucchiaio preparato con panna di cocco, caffè e cacao! Ingredienti per 4 porzioni di tiramisù vegan senza glutine per la base 230 grammi di farina di riso integrale 50 ml di olio evo 250 ml di latte di soia non dolcificato 100...
Dolce al cucchiaio al caffè
Questo dolce al cucchiaio al caffè ricorda il tiramisù: soffice e goloso realizzato con panna vegetale! Chi mi segue sa che non utilizzo prodotti industriali o margarine vegetali, tuttavia per realizzare questo dolce ho utilizzato la panna di soia da montare Hoplà...
Panforte vegan senza glutine
Panforte vegan senza glutine: tanta frutta secca e disidratata per un dolce della tradizione rivisitato in chiave vegan! Ingredienti 220 ml d’acqua 100 gr di farina (io ho utilizzato quella di riso) 100 gr di fichi secchi 50 gr di uvetta 50 gr di albicocche secche 100...
Crêpes senza glutine al cioccolato
Crêpes senza glutine al cioccolato: avete presente quando volete preparare un dolce ma vi accorgete che la dispensa è quasi vuota? La soluzione è preparare delle crêpes, basta un po’ di farina e una tavoletta di cioccolato! Ingredienti per 4 crêpes senza glutine al...
Cestini di brisee e purea di fave bianche
Questi cestini di brisee e purea di fave bianche sono dei deliziosi antipasti da preparare a Pasqua o per un picnic fuori porta! Ingredienti per circa 12 cestini di brisee e purea di fave bianche 200 grammi di farina di farro integrale o T2 50 ml di olio extravergine...
Pancake senza glutine
I miei pancake senza glutine sono preparati con farina di grano saraceno, una farina dal sapore caratterizzante ma che in questa ricetta è ben smorzato dalla cannella. Ingredienti per circa 8 piccoli pancake senza glutine 150 grammi di farina di grano saraceno 270 ml...