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RICETTE VEGANE SEMPLICI, GOLOSE E CON POCHI INGREDIENTI
Tofu glassato in salsa agrodolce
Questo tofu glassato in salsa agrodolce è un tofu marinato dai sapori orientali: morbido e molto goloso grazie alla glassatura! Cosa state aspettando a prepararlo? Ingredienti per 2 persone 250 grammi di tofu (2 panetti piccoli) 1 cucchiaio e 1/2 di tamari o salsa di...
Torta salata moderna agli asparagi
Questa torta salata moderna agli asparagi è il mio personale benvenuto alla primavera e alle giornata di luce che porta con sé: una pasta matta friabile con un ripieno delicato ma goloso. Ingredienti per un anello da cucina rettangolare 8x28x2cm 200 grammi di farina...
Crostatina alle fragole
Una dolce crostatina alle fragole con crema pasticcera realizzata con tanto amore per la figlia di una cara amica che oggi compie 5 anni! Ingredienti per la frolla 180 grammi di farina tipo 2 60 grammi di farina di saraceno 130 ml di concentrato di dattero (o malto di...
Cupcakes senza glutine con frosting di avocado
La cosa più divertente e golosa di questi cupcakes senza glutine con frosting di avocado è l'utilizzo dell'avocado al posto della margarina, ingrediente che tendo a evitare perché spesso realizzato con ingredienti poco salutari. Una precisazione importante:...
Roselline di pasta frolla
Queste dolcissime roselline di pasta frolla, crema pasticcera e mele le ho preparate per festeggiare la festa della mamma! Io le adoro perché sono eleganti, buone e bellissime, proprio come le mamme. Ingredienti per 8 crostatine 150 grammi di farina di farro 35 ml di...
Budino al cioccolato e burro di arachidi
Oggi vi propongo il budino al cioccolato e burro di arachidi, una combinazione golosissima che sono certa vi piacerà! Il burro di arachidi regalerà al budino una consistenza morbida eliminando l’effetto “gelatinoso” che a volte conferisce l’agar agar. Ingredienti per...