Roselline di pasta frolla

Roselline di pasta frolla

Queste dolcissime roselline di pasta frolla, crema pasticcera e mele le ho preparate per festeggiare la festa della mamma! Io le adoro perché sono eleganti, buone e bellissime, proprio come le mamme. Ingredienti per 8 crostatine 150 grammi di farina di farro 35 ml di...
Crostata moderna

Crostata moderna

Una crostata moderna nella forma farcita con una golosa ganache al cioccolato fondente e decorata con scaglie croccanti di cocco! Ingredienti per realizzare la crostata moderna Per la frolla 150 grammi di farina di farro integrale 70 grammi di farina T2 30 grammi di...
Crostata di San Valentino

Crostata di San Valentino

Questa crostata di San Valentino è per gli amanti del cioccolato: frolla al limone con ganache al cioccolato fondente, golosissima! Ingredienti e procedimento per realizzare la crostata di San Valentino 100 grammi di farina T1 150 grammi di farina di farro integrale...
Crostata ricotta di mandorle e fichi

Crostata ricotta di mandorle e fichi

La crostata ricotta di mandorle e fichi è un dolce autunnale che amo realizzare ogni anno per dare il benvenuto al mese di settembre! Settembre è iniziato con un clima autunnale, aria frizzante e pioggia…poi è arrivato finalmente il tempo che adoro: il tepore di un...
Crostata con composta di cachi e cioccolato fondente

Crostata con composta di cachi e cioccolato fondente

La crostata con composta di cachi e cioccolato fondente è l’ideale per chi come me predilige gli zuccheri alternativi. In autunno mi piace utilizzare i cachi per i miei dolci perché consentono di dolcificare in modo completamente naturale. La composta di cachi...