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Porridge al forno con frutta e cannella
Il porridge al forno con frutta e cannella da gustare tiepido è la coccola ideale nelle giornate fredde: frutta fresca, disidratata e secca, cannella, scorza di limone e scaglie di cioccolato, devo aggiungere altro? Da anni il porridge è la mia colazione preferita....
Cotoletta vegetale con carote
Ricordate la ricetta della cotoletta al radicchio? Oggi nuova variante! Con delle carote buonissime che mi hanno regalato dalla Puglia ho realizzato una cotoletta vegetale con carote e la panatura di cornflakes: davvero strepitose! Ingredienti per 3 cotolette 90...
Feta vegana
Realizzare la feta vegana è davvero semplicissimo: ti basterà un panetto di tofu compatto, spezie ed erbe aromatiche. Ti sorprenderà la sua consistenza soda e friabile tipica della feta classica. Gustosa nelle insalate, con delle fette di pane tostato o ancora nella...
Tiramisù vegan con mascarpone vegetale
Il tiramisù vegan con mascarpone vegetale è un’alternativa al mio tiramisù con la panna montata o alla mia versione preferita, quello con la crema di anacardi Semplicissimo da realizzare, qui la differenza la fa il mascarpone vegetale della Fattoria della...
