Secondi
Lo sformato di lenticchie vegan e senza glutine è un’alternativa simpatica e golosa alle classiche lenticchie di capodanno: completato con ciuffi di senape, noci e chicci di melograno farete un figurone con i vostri ospiti, garantito! Non essendoci pangrattato è...
Antipasti e Stuzzichini
La farcia della mia torta salata con cavolo romanesco è un ottimo paté vegetale, goloso e saporito. Possiamo servirlo anche da solo come crema da spalmare su dei crostini o del pane tostato. Ti sembra banale? Oggi ti voglio dare un’idea per una presentazione...
Dolci
I biscotti senza glutine dolcificati naturalmente sono sorprendenti: golosi, profumati e friabili, sono senza glutine e dolcificati solo con la mela e l’uvetta. Devi assolutamente provarli! Ingredienti per circa 10 biscotti 100 grammi di fiocchi d’avena...
Dolci
Il fudge al cioccolato è un cioccolatino morbido senza cottura che si realizza con soli 4 ingredienti. Tipico degli Stati Uniti e del Regno Unito, per la sua consistenza vellutata ricorda molto il tartufino. Goloso, cremoso e appagante, è veloce da preparare, senza...
Secondi
Le cotolette vegetali al radicchio sono un’alternativa golosa alle classiche di solo tofu: radicchio ed erbe aromatiche le rendono davvero sfiziose! Fondamentale il pangrattato: io ho frullato 4 fette di pane fatto in casa che avevo surgelato, ho poi steso il...
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