Antipasti e Stuzzichini
Ceci croccanti da gustare come snack in alternativa alle patatine o ai popcorn! Ingredienti 230 grammi di ceci cotti in vasetto 1 cucchiaio di olio evo o di semi sale e pepe q.b 1 cucchiaino di paprika affumicata un pizzico di peperoncino 1 cucchiaino di curry se...
Primi, Secondi
Tofu glassato con riso basmati per una cena diversa dal solito! Ingredienti per 2 persone 300 grammi di tofu 25 grammi di salsa di soia o tamari 1 cucchiaio di olio di sesamo (in alternativa mais o girasole) 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di dolcificante...
Dolci
Bicchiere goloso con le fragole per un dolce veloce, fresco e goloso! Ingredienti per 2 persone 100 grammi di ricotta di mandorle homemade, vedi il procedimento nella sezione Reel 3 cucchiai di sciroppo d’acero o dolcificante a scelta 200 grammi di yogurt di...
Dolci
Overnight porridge, per una colazione veloce ma golosa! Ingredienti per 1 persona 60 grammi di fiocchi d’avena 180 grammi di latte vegetale toppings a scelta tra frutta fresca, granella di frutta secca e creme spalmabili. Io fragole, burro di arachidi crunchy,...
Dolci
Crema spalmabile di mandorle per una pausa speciale e nutriente. Ingredienti 150 grammi di mandorle o anacardi non tostati 120 grammi di acqua 2 cucchiai di succo di limone 3 cucchiai di dolcificante liquido (agave, malto o sciroppo) pizzico di vaniglia in polvere un...
maisonlibera@gmail.com