maisonlibera@gmail.com
Torta salata con le cime di rapa
La torta salata con le cime di rapa è una deliziosa pasta matta con all’interno una crema saporita realizzata con le cime di rapa. Un modo sfizioso per far mangiare anche ai più piccoli questo tipo di verdura che non sempre piace in purezza! Ingredienti per uno...
Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato
Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato: una torta soffice, leggera, profumata e golosa ideale in ogni momento della giornata. Veloce e semplice da realizzare, è un dolce perfetto per gli inviti inaspettati dell’ultimo minuto! Un impasto base che può...
Torta con i fiocchi
Torta con i fiocchi: vegana, senza glutine, senza zucchero e senza lievito. Questa è la mia rivisitazione di una torta di Marco Bianchi contenuta nel suo libro Le ricette dei magnifici 20 Il punto di forza di questa torta è che puoi mangiarla così com’è oppure...
Ganache al cioccolato fondente
La ganache al cioccolato fondente è una preparazione semplice ma golosa e molto versatile: puoi gustarla subito con dei biscotti o spalmata sul pane o lasciarla raffreddare in frigorifero per farcire una torta. Alcune accortezze: 1.il latte di mandorla deve contenere...