In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di PRIMI vegani, studiati e cucinati con rispetto e amore
Farfalle con funghi e zucca: una pasta ricca e gustosa ideale per i primi freddi autunnali! Ingredienti per 2 persone 200 grammi di pasta (io ho utilizzato farfalle con farina senatore cappelli) Purea di zucca ricavata da 3 fette di zucca cotta in forno (o a...
Gli gnocchi di zucca senza uova sono la variante che preferisco ai tradizionali gnocchi di patate: un primo autunnale dal sapore delicato reso goloso dal condimento: burro di cocco con salvia fresca e parmigiano vegan! L'umami del miso nel parmigiano vegan esalta il...
Lasagne al ragù di lenticchie: un primo piatto confortevole, appagante, gustoso ideale per le feste di Natela perché soddisfa tutti, onnivori compresi! Ingredienti per 8/12 persone 2 confezioni di lasagne secche (1 kg), di mais per la versione senza glutine;...
Lasagne primavera con asparagi, funghi e tofu affumicato: un primo piatto sfizioso e saporito ideale per il pranzo di Pasqua! Ingredienti per 6 porzioni per la besciamella • 1 litro di latte di soia non dolcificato • 80 grammi di farina di riso integrale • 80 ml di...
Il risotto con avena e crema formaggiosa è il comfort food ideale per le serate fredde! Avete mai provato a sostituire al riso del risotto un altro cereale, ad esempio l’avena? Il risultato è un primo piatto originale e goloso! Ingredienti per 2 porzioni di riso con...
Riso basmati e cavolfiori colorati in salsa agrodolce: un piatto che appaga prima la vista con i cavolfiori colorati, poi l'olfatto grazie al profumo del basmati e infine il gusto con la deliziosa salsa agrodolce. Ingredienti per 2 porzioni di riso e cavolfiori in...
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