Antipasti e Stuzzichini, Secondi
Realizzare la feta vegana è davvero semplicissimo: ti basterà un panetto di tofu compatto, spezie ed erbe aromatiche. Ti sorprenderà la sua consistenza soda e friabile tipica della feta classica. Gustosa nelle insalate, con delle fette di pane tostato o ancora nella...
Antipasti e Stuzzichini, Secondi
L’hummus di zucca alla provenzale è una variante deliziosa al classico hummus ideale per gli amanti della zucca. La base dea preparazione è quella classica con i ceci ma con l’aggiunta della zucca cotta al forno che gli regala un colore vivace e un gusto...
Antipasti e Stuzzichini, Dolci, Secondi
La ricotta di mandorle è un formaggio vegetale ideale per una farcia pazzesca per preparazioni dolci e salate! Molto versatile, se come me la prepari senza aggiungere sale e zucchero, puoi utilizzarla sia al mattino spalmata sul pane con una composta di frutta sia...
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