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Feta vegana
Realizzare la feta vegana è davvero semplicissimo: ti basterà un panetto di tofu compatto, spezie ed erbe aromatiche. Ti sorprenderà la sua consistenza soda e friabile tipica della feta classica. Gustosa nelle insalate, con delle fette di pane tostato o ancora nella...
Barrette con semi e frutta secca
Le barrette con semi e frutta secca sono sane, golose e facili da realizzare: ottime come spezzafame in sostituzione di snack industriali spesso troppo salati o troppo dolci. Ingredienti per circa 6 barrette 8 datteri naturali 2 cucchiai di tahin o altra crema di...
Datteri Ferrero Rocher
I datteri Ferrero Rocher sono semplicemente una bomba! Preparo da anni i datteri ripieni, li avevo anche inseriti nel mio libro di ricette tantissimi anni fa, ma non avevo mai pensato di ricoprirli di cioccolato e granella di nocciole! Fondamentale per questa ricetta...
Tiramisù vegan con mascarpone vegetale
Il tiramisù vegan con mascarpone vegetale è un’alternativa al mio tiramisù con la panna montata o alla mia versione preferita, quello con la crema di anacardi Semplicissimo da realizzare, qui la differenza la fa il mascarpone vegetale della Fattoria della...