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RICETTE VEGANE SEMPLICI, GOLOSE E CON POCHI INGREDIENTI
Gelato cremoso al burro di arachidi
Il gelato cremoso al burro di arachidi è una coccola golosa perfetta per le calde serate estive! Quando penso al gelato vegano mi vengono in mente 3 tipologie di gelato: alla banana; alla frutta tipo sorbetto; con il latte di cocco in lattina; alla crema Quest'ultimo...
Crema di asparagi
La crema di asparagi, piselli e patate dolci è un comfort food semplice da realizzare, goloso e sfizioso grazie alla crema formaggiosa e alle mandorle tostate. Starai pensando: ma gli asparagi a giugno? Ebbene sì! Siamo abituati a vedere gli asparagi nei supermercati...
Biscotti al rosmarino con uvetta e limone
I biscotti al rosmarino con uvetta e limone sono 100% vegani, senza glutine e dolcificati naturalmente con il succo di mela. Sorprendono per il profumo e l'aroma leggero di rosmarino e per la nota agrumata del limone. Davvero irresistibili a colazione, merenda o...
Polpette di legumi in umido
Le polpette di legumi in umido sono uno dei comfort food da realizzare più semplici e allo stesso tempo golosi! Senza glutine, sono davvero per tutti e accontentano sempre grandi e piccini! E poi vogliamo parlare della scarpetta da fare direttamente in pentola per...
Budino di cacao all’acqua
Il budino di cacao all'acqua è una ricetta scoperta per caso: mercoledì sera, poco tempo a disposizione ma tanta voglia di un dolce! Penso subito a un budino ma mi accorgo di non avere il latte in casa. Sto per rinunciare quando mi chiedo se sia possibile sostituire...
Farina di avena
La farina di avena è la mia farina preferita per realizzare i dolci senza glutine! Ha un gusto delicato con un leggero retrogusto di nocciole tostate molto delicato. L'avena è naturalmente ricca di proteine, fibre e ha un contenuto di carboidrati inferiore alla...