maisonlibera@gmail.comVegan Blog
RICETTE VEGANE SEMPLICI, GOLOSE E CON POCHI INGREDIENTI
Ricotta di mandorle
La ricotta di mandorle è un formaggio vegetale ideale per una farcia pazzesca per preparazioni dolci e salate! Molto versatile, se come me la prepari senza aggiungere sale e zucchero, puoi utilizzarla sia al mattino spalmata sul pane con una composta di frutta sia...
Farfalle cremose agli asparagi e tofu affumicato
Farfalle cremose agli asparagi e tofu affumicato per un primo golosissimo! Ingredienti per 2 persone 200 grammi di farfalle 250 grammi di asparagi freschi olio evo erbe aromatiche sale e pepe lievito alimentare tofu affumicato burro vegetale Procedimento per le...
Crema spalmabile di mandorle
Crema spalmabile di mandorle per una pausa speciale e nutriente. Ingredienti 150 grammi di mandorle o anacardi non tostati 120 grammi di acqua 2 cucchiai di succo di limone 3 cucchiai di dolcificante liquido (agave, malto o sciroppo) pizzico di vaniglia in polvere un...
Grisbì vegani
Grisbì vegani: i biscotti al cacao ripieni di crema di nocciole in versione vegetale Ti ricordi quei biscotti al cacao con il cuore cremoso di nocciola che sembravano quasi una piccola coccola racchiusa in una frolla friabile? I Grisbì vegani nascono proprio da un...
Salsa tzatziki
Salsa tzatziki: la famosa salsa greca a base di cetrioli e aglio che tutti amiamo! Ingredienti 1 cetriolo 200 grammi di yogurt bianco di soia senza zucchero 1/2 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio evo succo di 1 limone 1 pizzico di sale 1 rametto di aneto 1 rametto...
Pane facile e veloce in cassetta
Pane facile e veloce in cassetta ai grani antichi Ricetta di Fulvio Marino Ingredienti per uno stampo da plumcake da 20 cm 500 grammi di farina russello o senatore cappelli 325 grammi di acqua 125 grammi di lievito madre (licoli) o 5 grammi di lievito di birra fresco...