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RICETTE VEGANE SEMPLICI, GOLOSE E CON POCHI INGREDIENTI
Cookies vegani senza glutine
I cookies vegani senza glutine sono dei biscottini golosi dolcificati senza zucchero, fragranti e burrosi grazie all'olio di cocco: una vera e propria coccola! La ricetta è di Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale. Ingredienti per circa 12 biscotti 120...
Gnocchi patate e barbabietola senza uova
Gli gnocchi patate e barbabietola senza uova sono una variante colorata e divertente ai tradizionali gnocchi di patate: irresistibili agli occhi e al palato grazie al parmigiano vegan! L'umami del miso nel parmigiano vegan esalta il gusto dolce della barbabietola e...
Crackers ai semi senza glutine
I crackers ai semi senza glutine sono golosi, croccanti, profumati e ideali per tutti come snack o per arricchire il cestino del pane! La ricetta è di Csaba dalla Zorza, proposta in tv su foodnetwork canale 33 nel programma The Modern Baker Lei utilizza la farina di...
Ravioli con ricotta vegan
Ravioli con ricotta vegan: farina di grani antichi, golosa ricotta di mandorle, parmigiano vegan. Un comfort food goloso per i primi freddi! La ricotta di mandorle è una ricetta dello chef Davide Maffioli Ingredienti per 2 persone 200 grammi di farina (nel mio caso...
Polpettone di ceci vegano
Polpettone di ceci vegano: un secondo piatto vegetale e senza glutine che conquisterà adulti e bambini! Ricetta rivisitata dal sito Vegolosi Ingredienti 400 grammi di ceci cotti 300 grammi di patate 30 grammi di amido di mais 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2...
Farfalle con funghi e zucca
Farfalle con funghi e zucca: una pasta ricca e gustosa ideale per i primi freddi autunnali! Ingredienti per 2 persone 200 grammi di pasta (io ho utilizzato farfalle con farina senatore cappelli) Purea di zucca ricavata da 3 fette di zucca cotta in forno (o a...