In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di dolci, torte e dessert vegani, studiati e cucinati sostituendo i prodotti di origine animale per una cucina rispettosa ed etica 

Budino di cacao all’acqua

Budino di cacao all’acqua

Il budino di cacao all'acqua è una ricetta scoperta per caso: mercoledì sera, poco tempo a disposizione ma tanta voglia di un dolce! Penso subito a un budino ma mi accorgo di non avere il latte in casa. Sto per rinunciare quando mi chiedo se sia possibile sostituire...

leggi tutto
Farina di avena

Farina di avena

La farina di avena è la mia farina preferita per realizzare i dolci senza glutine! Ha un gusto delicato con un leggero retrogusto di nocciole tostate molto delicato. L'avena è naturalmente ricca di proteine, fibre e ha un contenuto di carboidrati inferiore alla...

leggi tutto
Overnight tiramisù porridge

Overnight tiramisù porridge

L'overnight tiramisù porridge è la soluzione ideale quando la mattina vuoi goderti una colazione golosa, nutriente e leggera! Ti basteranno 10 minuti la sera prima per preparare questo porridge goloso che ricorda il tiramisù. Puoi omettere la crema di anacardi ma io...

leggi tutto
Strudel alle mele con pasta brisee

Strudel alle mele con pasta brisee

Lo strudel alle mele con pasta brisee (pasta matta) realizzata a mano è la preparazione ideale quando vuoi realizzare un dolce semplice ma non scontato: preparare in casa la pasta anziché comprare la sfoglia pronta al supermercato renderà speciale questo dolce! Un...

leggi tutto
Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato

Torta Mina all’acqua con arancia e cioccolato

Torta Mina all'acqua con arancia e cioccolato: una torta soffice, leggera, profumata e golosa ideale in ogni momento della giornata. Veloce e semplice da realizzare, è un dolce perfetto per gli inviti inaspettati dell'ultimo minuto! Un impasto base che può essere...

leggi tutto
Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi: vegana, senza glutine, senza zucchero e senza lievito. Questa è la mia rivisitazione di una torta di Marco Bianchi contenuta nel suo libro Le ricette dei magnifici 20 Il punto di forza di questa torta è che puoi mangiarla così com'è oppure...

leggi tutto