Farina di avena

Farina di avena

La farina di avena è la mia farina preferita per realizzare i dolci senza glutine! Ha un gusto delicato con un leggero retrogusto di nocciole tostate molto delicato. L’avena è naturalmente ricca di proteine, fibre e ha un contenuto di carboidrati inferiore alla...
Overnight tiramisù porridge

Overnight tiramisù porridge

L’overnight tiramisù porridge è la soluzione ideale quando la mattina vuoi goderti una colazione golosa, nutriente e leggera! Ti basteranno 10 minuti la sera prima per preparare questo porridge goloso che ricorda il tiramisù. Puoi omettere la crema di anacardi...
Patate dolci sabbiose alla paprika

Patate dolci sabbiose alla paprika

Le patate dolci sabbiose alla paprika sono un ottimo contorno che non ti farà rimpiangere le patatine fritte! Dolci, speziate, croccanti fuori e morbide dentro: assolutamente da provare! Ingredienti per 2 persone 2 patate dolci piccole o 1 grande 1 cucchiaino di...
Vellutata di patate dolci con chips croccanti

Vellutata di patate dolci con chips croccanti

La vellutata di patate dolci con chips croccanti è un comfort food semplice da realizzare, goloso e sfizioso grazie alla crema formaggiosa e alle chips realizzate con le bucce di patate: rendere croccanti in forno le bucce di patate è un’ottima idea antispreco...
Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi

Torta con i fiocchi: vegana, senza glutine, senza zucchero e senza lievito. Questa è la mia rivisitazione di una torta di Marco Bianchi contenuta nel suo libro Le ricette dei magnifici 20 Il punto di forza di questa torta è che puoi mangiarla così com’è oppure...