In questa pagina sono raccolte tutte le ricette di antipasti e stuzzichini vegani, pensati e cucinati con rispetto e amore
Non so te ma io adoro le castagne cotte in forno, calde e profumate! Mi piace comprarle dai venditori di caldarroste nelle piazze ma non le ho mai preparate in casa perché pensavo sarebbe stato lungo e complicato. Invece mi sbagliavo: bastano 3 semplici passaggi per...
Questi bastoncini croccanti di zucca sono golosissimi! Io adoro tutto quello che è impanato e avvolto da una copertura croccante, se anche per te è così devi assolutamente provare queste bastoncini di zucca! Il pangrattato aromatizzato conferisce sapore e colore e le...
Ceci croccanti da gustare come snack in alternativa alle patatine o ai popcorn! Ingredienti 230 grammi di ceci cotti in vasetto 1 cucchiaio di olio evo o di semi sale e pepe q.b 1 cucchiaino di paprika affumicata un pizzico di peperoncino 1 cucchiaino di curry se...
Ricotta di mandorle per una farcia pazzesca per preparazioni dolci e salate! Ingredienti 200 gr di mandorle ammollate per 4-5 ore acqua succo di 1 limone Procedimento per la ricotta di mandorle Per la ricotta versiamo le mandorle precedentemente...
Salsa tzatziki: la famosa salsa greca a base di cetrioli e aglio che tutti amiamo! Ingredienti 1 cetriolo 200 grammi di yogurt bianco di soia senza zucchero 1/2 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio evo succo di 1 limone 1 pizzico di sale 1 rametto di aneto 1 rametto...
La maionese rosa dà quel tocco allegro e unico ai burger preparati in casa! Ricetta dello chef Davide Maffioli Ingredienti 100 grammi di latte di soia 20 grammi di succo di barbabietola 5 grammi di succo di limone 3 grammi di sale 200 grammi di olio di semi Per il...
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